ООО «Оренбургхладокомбинат» присоединилось к федеральному проекту «Производительность труда», который реализуется в составе национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Предприятие приступило к внедрению инструментов бережливого производства совместно с экспертами Регионального центра компетенций Оренбургской области.
Пилотным направлением проекта выбрано производство одного из самых популярных видов продукции предприятия – мороженого в стакане. Именно на этом участке команда предприятия отрабатывает новые подходы к организации процессов, снижению потерь и повышению эффективности.
Для многих жителей Оренбуржья продукция хладокомбината – это вкус, знакомый с детства. Завод работает с 1968 года и сегодня продолжает развивать производство, сохраняя ставку на натуральное молоко и собственную сырьевую базу. Предприятие выпускает мороженое, используя молоко с собственных ферм Ташлинского района.
Рабочая группа предприятия прошла первый обучающий модуль, где сотрудники познакомились с основами бережливого производства, системой 5С, картированием процессов и инструментами поиска потерь. Впереди – создание эталонного участка, внедрение производственного анализа и разработка решений, которые помогут сократить время производственных операций и увеличить выработку.
– Для нас участие в проекте – это возможность по-новому посмотреть на производство и сделать его ещё сильнее. Мы хотим, чтобы наш продукт оставался качественным, а процессы – современными и удобными для сотрудников. Важно, что изменения в итоге почувствуют и покупатели: это стабильное качество, развитие ассортимента и уверенность в местном производителе, – отметил директор ООО «Оренбургхладокомбинат» Евгений Камышников.
Сегодня предприятие не только производит мороженое и молочную продукцию, но и развивает логистическое направление, оказывает услуги хранения и поставляет продукцию в крупные федеральные и региональные торговые сети.
Федеральный проект «Производительность труда» помогает предприятиям без крупных инвестиций находить внутренние резервы роста, повышать эффективность и формировать культуру постоянных улучшений. Поддержка компаниям оказывается через Региональный центр компетенций Оренбургской области. Для участия в проекте заполните заявку на https://производительность.рф/
Фото предоставлено «Региональным центром компетенций в сфере производительности труда».
